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2005年11月06日（日曜日）
お好み焼き「ぼちぼち」池袋店 [ 飲食＆食材 ]
ということで今日の本命は「ぼちぼち」というお好み焼き屋さん。まずは，すじ塩を頼む。美味しいが，個人的には京やさんの方が好みだ。この店では，一度すじを煮込んでいるようだが，京やさんの「すじ」は煮込まなくても生のまま炒めて美味しい肉を使っている。しかし，かみさんが気に入ったので良しとしよう(笑)。ぼちぼち焼きというお好み焼きは，山芋が半生というかミディアムというか，うまく表現できないが，初めての感触で，とても美味しかった。焼きそばロール(オムそば)は，やきそばの麺が極太でびっくり。細めのうどんといった趣。麺はやわらかいがもちっとしていて美味しい。
投稿者 sukarabe : 2005年11月06日 21:32
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