Sukarabe's Easy Living

昨日、東武のデパ地下の八百屋さん(九州屋？)で芽キャベツと北あかりというジャガイモを買ってきた。というか、試食させてもらって、そのまま、じゃあ、それとそれを下さいと(笑)。バターで炒めて醤油を垂らせばOKという簡単さにひかれたのであった。

おっかなびっくりで、少しだけ試してみた。ジャガイモは1センチぐらいの厚さに切って、事前に電子レンジで加熱しておく。フライパンを弱火で熱して、バターを入れて、加熱済みのジャガイモと芽キャベツ(半分にカット)を投入。最後に醤油を少し垂らして絡めて終了。

けっこう簡単で、これなら自分でもできるかなあ。一番面倒な作業は実はジャガイモの皮むき(笑)。皮付きのままやってみたらどうなのかなあ。