鯨＆豆腐の辛煮込
sukarabe 
[ 昨晩の記録 ] 昨日はかみさんが出勤でしかも遅いというか、まあ、そんな感じ。ええ、我が家にゴールデンウィークはないです。
まあ、そういうことで、夕方から家でちびちびと日本酒を飲んでいたのだが、小腹がすいてきて、あれこれ迷い悩んだ末、鈴むら(本店の方)に単騎出撃です。デパ地下出撃するとまたあれこれ買ってかえって高くつくしなあとか、一人で鈴むら行くと働いているかみさんに申し訳ないなあとか、いろいろ悩むですよ。ああ、何て小さな悩みだこと(笑)。結局行っちゃうんだけどね 
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めずらしく(？) 鯨の刺身があったので食べてみた。子供の頃は しょちゅう食べていたものだが、例の捕鯨禁止以来 鯨を食べる機会がめっきり減った。軽く「漬け」にしてあり、胡麻油で食べさせるという趣向。これがなかなか美味しい。胡麻油とは意外だったが、レバ刺からの連想だろうか。
先日二人で訪れたときにかみさんが注文してすっかり気に入ったのが、豆腐の辛煮込み。豚バラとえのき茸はまあ普通だが、アサリが入っていてびっくり。出汁とアサリと相まってとても良い味になっている。半熟卵も入っていて、黄身がからまるとマイルドな味になる。少しだけ韓国テイストが入った肉豆腐というところだろうか。とても美味しいのだけど、これ食べちゃうとお腹一杯になっちゃうんだよね。