7月 27, 2011

カマスの塩焼き

デパ地下寄ったら、カマスが安かったので、さっそく塩焼きにして晩酌。ためしにピピッとコンロのオートで焼いてみたが、まずまず。もうちょっとだけ焼いても良いかもだが。

カマスの塩焼きと蓬莱泉・吟

なぜか台所で立ち飲みごっこ 😉 。お酒は蓬莱泉の吟(ぎん)。3年寝かしてあるという話で、さもありなんという、柔らかい味。パンチはないが美味しいです。