ああ、体重増えてる〜
sukarabe このところ、調子こいて連日酒を飲んでいる。そのせいかどうか、体重を計ってみると・・・嗚呼、ああ、ぎゃぼ〜ん・・・。
体重減れば血圧も下がることが多いんですよねえ〜などと医者にも言われたばかり。はいはい、わかってはいるのですよ。昨年も、その前も言われたような気がするな。どうですか、かみさん、思い切って二人で禁酒でもしますか ❓ ❗ いやいや、無理なことは止めましょう 
しかしなあ・・・このままで良いということはないのだ。ううむ。
4月 2009
エビチリ＠自宅
初めてエビチリを作ってみた。もっとも、味の素のクックドゥの助けを借りたお手軽バージョン。ところがお手軽と思って始めたところ、海老の皮むきで既に後悔。ああ、めんどくせえ〜(苦笑)。
結局、皮を剥くこと10数回。背に包丁を入れて、背わたを取ること10数回。指示通りに片栗粉大さじ1杯をまぶして準備完了。
弱火で海老の両面をじっくりと炒める。弱火なんですね。火を止めて、液体ソースとネギ(粗みじん)を入れる。中火で軽く混ぜ合わせて終了。
自分で言うのも何だが、買ってきたのと比べてもそれ程遜色ないような気がする。まあ、かみさんに言わせると、1回目が一番美味しい(つまり、最初は緊張して慎重だから)らしいのであるが(笑)。
春ですねえ
まだ朝方若干肌寒い感もあるが、まずまずの陽気。昨日に引き続き、今日も自転車で出勤するのであった。これも昨日もだったのだが、池袋西口公園はあたかも入学式かのような賑わい。立教のテントとかもあったから、入学式だったのかも。しかしなあ、立教大学、すぐ近くだし、入学式ぐらいは自分のところでやるだろうに。まあ、いずれにしても、新学期というのはみんな初々しくて良いですなあ。もはや人を羨ましがるだけの自分がうらめしくはあるのだが(笑)。
鯖の刺身
晩酌はベルギービールのつもりで買い物していたのだが、魚屋で鯖の刺身を発見したので急遽予定変更。日本酒を買って帰る。東京の人は生の鯖をほとんど食べないらしく、魚屋で刺身用の鯖を見かけることはほんとにまれ。九州では普通のスーパーでも売っているのにねえ。
九州と言えば、醤油が甘いというので、東京の人にはすこぶる評判が悪い(？)のであった。そうかなあと、自分ではあまり気にならなかったのであるが、実は最近になって、こちらの醤油がしょっぱく感じるようになってしまった。九州人としてのDNAが開花したのであろうか(笑)。向こうの醤油を送ってもらおうかしら。