浜中町の納豆昆布

浜中町の琵琶瀬展望台のすぐ側に,こんぶ娘の工房なる店があって,かみさんがそこで買ったのが,納豆昆布なるもの。別に納豆が入っているわけじゃなくて,納豆みたいにねばるらしいのである。水に戻してから,味付けして食べるとのこと。今日作ってくれたのは,おくらと納豆昆布。これが美味しい。昆布ってあんまり好きな方じゃないのだが,これはねばねばだけでなく,しゃきっとした食感もあり食べやすい。味も良くて大満足。

投稿者 sukarabe

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