鍋で御飯炊いてみた

ピピッとコンロで遊んでいます(笑)。オートモードで御飯が炊けるらしいので試してみました。ホントは炊飯用の鍋とかがあると良いのですが、とりあえず手近にあったホウロウ鍋でやってみました。良さそうだったら、専用の鍋を買おうかな。

試しということで、とりあえずお米2合。水加減は米1合に対して水200ミリリットルだそうです。おっかなびっくり炊飯ボタンを押して、さあ、どうなることやら。

気になるので時々火の具合を見ていましたが、最初はかなりの強火です。しばらくすると弱火になって、これがしばらく続きます。20分ほどで炊けて、あとは10分ほど蒸らして出来上がりのようです。30分で炊けちゃうんですねえ。普段使っているIH式の電気炊飯器だと1時間ぐらいかかるんですけどね。

これまたおっかなびっくりで蓋をとってみます。おお、いい感じです。うまく表現できませんが、エッジが立っているというんでしょうか。うっすらとおコゲもできていてグッドです。やっぱり火力のせいかな？。

しかしまあ、こんなに簡単に、しかも美味しく炊けちゃうと何だか複雑な心境です。電気炊飯器って一体何だったんでしょうか。いや、うちの炊飯器、お釜が銅で・・・とか、一応能書きは立派なヤツなんですよ 😎 。まあ、確かに便利ではあるのですがね。

ということで、さて、どうしましょうか 。