年末に釧路の親戚からいろいろと送られてきたのだが、その中に、塩うにがあった。秋に行ったときに食べさせてもらったもので、ワタシがえらく喜んだみたいだからと、送ってくれたようだった。ありがたや、ありがたや。
ビン入りの塩ウニもランクがいろいろあると思うが、これはウニ100パーセント、原材料はエゾバフンウニ(礼文島産)・塩、としか書いてない。しかも、塩分を少なくしてあるということで、賞味期限も冷蔵で20日ほど。自分では買わない(買えない？)と思うが、念のためにメモしておこう。
一夜漬 純粒うに 佐賀孝郎商店
2本セットで貰ったのだが、すでに残りわずかになってしまった。日本酒の友としては最高であるが、多分今日中に終了かな？ 😥
ウニと言えば、釧路の和商市場で売ってる「うにじゃん」(？)だっけか、ウニとコチュジャン(？)が主原料の酒のつまみ。これも好きなのである。この方が値段的にもお手軽なんだけどなあ。
夕方テレビを見ていたら、北海道では年越し蕎麦ならぬ年越し寿司が多いと紹介していた。実は我が家もそうなのである。まあ、かみさんちの習慣を引き継いだってことなのかな。ワタシの実家はどうだったかなと記憶を手繰ると、子供の頃は、すき焼きだったように思う。何故かすき焼き。そして、正月は近所の魚屋さんが鰤を届けてくれたっけか。まあ、地方により、またそこんちにより、こういうのは色々あるんだろう。
ということで、今年も都寿司のお寿司で大晦日を迎える。いつもながら美味しくて満足。テレビがどこもつまらないので、行く年来る年の時間まで、Internet Archives で数学の本を検索。おお、Felix Klein の「リーマンによる代数関数の理論」の英訳があった。素晴らしい〜 😆
まあ、いつもの事なので、わざわざ忘年会ということもないのだが、いつもと違うことは、初めて食材をリクエストしたこと。以前から「何でもおっしゃってください」とは言われていたし、実際、頼んでいるお客さんもけっこう居るようではあったのだが、何となく、そういう事はしたくないなあ、と思っていた。
が、しかし、である。ひょんなことから伊勢海老さんをリクエストすることと相成った。自宅で処理するのはこりごり？というわけでもないが、やっぱりお店で食べるのが楽チンである。
と言うことで、うちの頑張り屋さんへの御褒美でした。ワタシもいただきましたけどね 
昨日の記録。昨日は、気心の知れた同年代の4人で忘年会。なんだかんだあっても、付き合いが長いから、言いたい放題言える。こういう関係ってのは、とっても有り難いなあと、つくづく思う。
真鱈の白子の天麩羅ってのを初めて食べた。生も美味しいが、天麩羅も美味い。日本酒の温度がもう少し低かったら、きりっとして良かったのかも。
昨日から体調がすぐれない。別段熱もないが、風邪なのかなあ 😳 。食欲もあまりないので、何か簡単にすませられないかと物色していると、キャンベルのスープ缶があった。キャンベルスープには高校時代お世話になった。寮の友人に沖縄の人が居て、どっさり持参していたのだ。当時、向こうでは100円とか言ってたなあ。もらったり物々交換したりで、いろんなスープを食べた。もっぱら夜食なんだけど。
クリームマッシュルームは一番好きだったやつ。これとヌードル入りのなんだっけか、その二つがお気に入りだった。缶を空け、同量の牛乳を入れて温めるだけ。とっても簡単。こういうときには助かるなりね。 🙄
仙台に戻り、ホテルにチェックインし、一休み。夕飯はどうしようか、とガイドブックなどを眺めてみるのだが、どれも決め手に欠ける。お、と思うと土日休みだったりするし。
その中で、ちょっと気になる店があったので、多少の不安を感じつつも行ってみた。メニューを見ると、うーむ、やはりちょっと高いなあ。しかし、きんきがこの値段なら高くないよ、というかみさんの有難い言葉もあり、注文。それでも、どこか引っかかるものを感じて、豪遊コースは回避して小規模に。きんきも美味しかったし、伯楽星という日本酒もまずまずだったんだけどね。
さてさて、お会計であるが、これがびっくり 😯 メーター振り切れてるじゃないすか～。つらつら考えるに、考えられる理由はこれしかない。きんきは「３５００円」ではなく「３５００円～」に違いなかった。それも相当に。そんな～ 😥 ちなみに根拠はこのページ。
まあ、うちがシブチンなのかもしれないが、東京ならいざ知らず仙台でこんなことになるとは全く予想していなかったなあ。もっとも、こういう店と分かっていれば、ワタシ的には場合によっては再訪もアリなんだが、かみさんは「二度はない 👿 」だそうです。あ、そうですよね、やっぱり。ともかく、この店に関しては、名は体を表す、であったなりよね。 🙄
ちょっと小腹が空いたので、かみさんと相談して、少しだけ牡蠣を食べることにした。松島海岸駅の駅前に牡蠣を食べさせる店が並んでいるのだが、「こうは」という店に入った。最初に3年物の「リアスビッグワン」というのと、1年物の「マツシマラージ」というのの食べ比べ。どっちも美味しかったのだが、リアスビッグワンを選ぶ。苦みなどまったくない、とても美味しい牡蠣だった。冷たい純米吟醸が欲しいところであるが・・・orz… 😳 😥 ここに普段飲んでいる純米吟醸をもちこんで宴会できれば、どんなにか幸せだろうか。うーむ。なかなか上手くは行きませんですね。
電車の時刻が迫ってきたので、あわてて撤収。ところで、仙台と石巻を結ぶ仙石線、ドアが手動なのである 😯 高崎線や日光線で見たことあるが、なるほどねえ、全部のドアを一斉に全開すると、そりゃあ寒いってわけですよね。
昨日、今日と一泊二日で仙台に行って来た。久し振りにかみさんと休みがシンクロしたので、たまには何処かに行こうよ、というわけなのだ。東北は全然行ったことないので、じゃあ牛タン食べに仙台に行ってみようか 、となった。
土曜日の朝、埼京線で大宮まで行く。おお、これが噂のエキュート大宮かあ 😯 と、お上りさん状態 😉 の二人。駅の構内にデパ地下があるという非常に便利な状況。チャウダーズなる店で軽い朝食(パンとスープ)をとる。なかなか美味しい。
東北新幹線に乗るのも実は初めてなのだが、「はやて」っていうんですかね、これって大宮で乗ったら次がもう仙台なのである。乗っている時間も1時間20分足らず。自宅を出てから仙台に着くまでの時間も2時間半ということで、へええ、仙台ってこんなに近くなったんだ 😯 と驚きである。
さて、いよいよ仙台上陸である。大宮経由で来たせいか、ちょっとその辺までお出かけという感覚であり、遠くに来たという実感がしない。ともあれ、目的(？)の牛タンを食べよう。一応、かみさんが数量限定の特別バージョン、ワタシはレギュラーで1.5人前だが、適当に分け合って食べる。満足したし、さあ帰ろうか 😉 と笑いながら、もちろんそんなはずもなく、一応は観光目的なので、JR仙石線に乗り込むのであった。そうそう、かみさんが事前にネットで調べてくれていた「仙台まるごとパス」というものを購入。二日間、仙台市内のバスと地下鉄、それから仙台周辺のJRが乗り放題の上、ガイドブックと時刻表が付いてくる。JRはちょうど松島海岸までが対象区間に含まれているので好都合なのだった。(続く)
今日は、千駄木にあるカフェ・イマーゴにて、エレクトーンのオフ会。Mamma Mia!さん主催であるが、今回はエレクトーンサークルTAMAとの共催とのこと。時節柄、クリスマス関係の趣向もあり、なかなかに面白かった。
今回は、オオハシさん提案の「オルガンマニア祭り」 が遂に実現。DEKOさんのI Wishからスタートして、曲集の順に、sayakoさんのWhen A Man Loves A Woman、まみさんのPin Stripe、ワタシのSan Juan Sunset、オオハシさんのConfirmation、そしてトンさんのIsn’t She Lovelyまで、全6曲。鈴木一浩さんの曲集「オルガンマニア」をまるまるやったわけですが、いやあ、とても楽しかったです。皆さん、お疲れさま〜＆またやりましょうねぇ〜
個人的には「鈴木一浩祭り」になっていたため 😉 、よせば良いのに、2曲目に弾けもしないのに「ロビンちゃん」をエントリーしてしまう始末。楽譜はもちろんのことレジストもないわけで、コンファメーションのデータをロードして、テンポを150に設定し、Dボタンを押して、あとは適当。しらふであれば、おそらくは躊躇して弾かなかったであろうが、ワイン飲み過ぎもあり、勢いでやっちまった感が強い。反省 😥
今日は半ドンというか，3/4ドンぐらいかな，ともかくとっても早く帰宅できた。かみさんが「肉〜」と騒いでいる のでどうしたものかと思案。焼き肉屋さんだとホントに肉だけになってしまい単調である。さりとて鈴むらはいつもステーキあるわけじゃなし。うーむ。
ということで，失礼かなあと思いつつも電話して聞いてみた。 😎 幸いあるという返事。しかし，なかったらじゃあまたにしますってのも失礼な話かなあと反省。 😳 しかしどうなんですかね。お店としてはそんなの別に気にしないものでしょうか。
さてさて久し振りの駅前店。お肉を選んで，これは後のお楽しみ。かみさんの好きな水タコあたりからスタート。ワタシの好きな鯖もピカピカ。このところ運が良いと鯖は松輪のだったりする。生で食べたいなあとも思うが，締め方は軽く軽くなので，これはこれでとっても美味しい。
お肉は和風のタレで。ワタシの歳になると焼肉よりもこういう方が良いかな。日本酒にも合うし。日本酒と言えば，秀鳳(しゅうほう)という新しいお酒が入ってますよ，と聞いて飲んでみたのだが，これがとってもとっても美味しい。はなやかな感じのする少し甘めでフルーツを感じさせるさわやかな味わい。これは素晴らしい。新井屋酒店のY君のお薦めだという。さすがです。
sukarabe